Kruiden
De natuur geeft ons een enorme hoeveelheid planten en struiken. Veel kruiden zijn door hun fijne aroma's zeer gewaardeerd in onze keukens.

Basilicum
Heeft veel warmte nodig en houdt niet van wind.

* Basilicum in gedroogde vorm
Is een uitstekende geurverdelger voor op het toilet.

Bieslook, dille, bonenkruid, borage en citroenmelisse
Houden veel van vochtigheid.

Bieslook of een andere ui-achtige tussen uw rozen
Maakt dat deze minder te lijden hebben van luis. Bovendien maakt deze combinatie uw rozen geuriger.

Bieslookzaad
Behoudt slechts een jaar haar kiemkracht.

Bonenkruid zaaien
Als de tuinbonen in bloei staan. Ze zijn dan precies op tijd voor het gebruik te plukken.

Bonenkruid, borage en citroenmelisse
Houden veel van vochtigheid. 

Bonenkruid zaaien
Als de tuinbonen in bloei staan. Ze zijn dan precies op tijd voor het gebruik te plukken.

Brandnetels kunt u zonder gevaar plukken
Door met uw hand van beneden naar boven langs de steel te gaan.

Dille bij tuinbonen geplant
Zorgt ervoor dat de tuinbonen vrij van luis blijven. De dille trekt de luis namelijk naar zich toe.

Dragon planten niet meer dan 1 tegelijk planten
De wortels van deze plant waaieren namelijk nogal uit.

Hoog opschietende kruiden
Zoals lavas en dille dicht bij een muur planten of zaaien, opdat ze een beetje steun hebben.
Kervel


Kervel
* Bloeien voorkomen

<>* Snijdt men de plant, voordat er bloemen aankomen, tot de grond af, zodat ze opnieuw kan uitlopen. * Gedijt beter
Als het tussen de sla wordt geplant.

Ii>* En radijs
De aardvlo heeft bij radijs nauwelijks een kans heeft als u er kervel bij plant. Ook sterrenkers, tussen de radijs geplant, houdt de aardvlooien op een afstand.

* Om te voorkomen dat de plant sprietiger wordt Is het raadzaam alleen de buitenste blaadjes van de kervel te plukken.

Kummel tussen aardappelplanten geplaatst
Verhoogt de smaak van de vroege aardappelen.

Kruidentuin
Tijm, bieslook, bonenkruid, peterselie, dragon, selderie, venkel, dille, kervel,en knoflook zo vers uit uw tuin of balkon.
Werkwijze: een stukje tuin wat gelegen is in de volle zon (2 a 3 vierkante meters) spit u flink los. Strooi er een mest mengsel overheen, waarin stikstof overheerst. Aanharken en verdelen in 10 rechthoekige stukjes. Even een regenbuitje er overheen en zaaien maar in april. Houd de grond vochtig tot de kruiden gaan groeien.

Knoflook kan wat recalcitrant zijn. De teentjes 1,5 cm onder de grond stoppen. Peterselie en selderij verdagen elkander niet. Afstand bewaren en niet naast elkaar zaaien. Voor flatbewoners in de balkonbak gaat het net zo goed.

Kruiden zaaien
Op een plekje dat volle zon heeft. Ze doen het anders niet zo goed, maar er gaat bovendien aardig wat van het aroma verloren.

Munt
Plant munt bij voorkeur in een hoekje of (liever nog) in een bloempot in de aarde. Deze plant verspreid zich namelijk razendsnel uit en de wortels onttrekken erg veel voedsel aan de grond.

Peterselie
* Geplant bij tomatenplanten
Heeft een positieve invloed op tomaten.

* Na het uitzaaien
Regelmatig vochtig houden, zo mogelijk met glas of doorzichtige plastic zakken afdekken, opdat de bovenkant van de aarde niet uitdroogt.
Jonge plantjes uitdunnen, opdat de sterkste exemplaren zich goed kunnen ontwikkelen.

* En uien
Uien worden geuriger dankzij peterselie.

* Niet bij sla zetten
De peterselie kan daar niet tegen. Ze wordt minder geurig, minder van smaak terwijl ze ook sneller vatbaar wordt voor luis.

* de binnenste hartblaadjes laten zitten
Voorkomt men dat de peterselieplant te sprieterig wordt.

Selderij kiemtijd
10 a 15 dagen. Spinazie en uien idem.

Sterrenkers tussen radijs gezaaid
Voorkomt dat de radijs door aardvlooien geteisterd wordt.

Tijm
Moet om de drie jaar worden gescheurd en opnieuw planten. Als u dat niet doet, wordt het een nogal houterig plantje.

Verse kruiden voor de keuken
Koriander, marjolein, tijm en salie zelf kweken is de moeite eigenlijk niet waard, omdat deze kruiden gedroogd bijna even goed zijn.



------